Der Agrar- und Ernährungssektor trägt erheblich zu Umwelt- und Klimabelastungen bei, insbesondere durch die Produktion und den Konsum tierischer Produkte. Für eine nachhaltigere Ernährung kommen verschiedene Maßnahmen infrage, die sich zum Teil stark in Wirksamkeit und Akzeptanz unterscheiden. Kombinationen von Maßnahmen können bei Akzeptanzproblemen Abhilfe schaffen.